Kartoffel auf Japanisch – Regionale Ernährungssysteme im internationalen Austausch

Drei Wissenschaftler aus Japan zu Gast bei der Regionalwert AG: Bei einer gemeinsamen Exkursion zu einigen unserer Partnerbetriebe standen regionale Ernährungssysteme, unterschiedliche Wirtschaftsweisen und der persönliche Austausch im Mittelpunkt.

Vom 31. August bis 2. September bekam das Team der Regionalwert AG Berlin-Brandenburg Besuch von einer japanischen Delegation bestehend aus drei Wissenschaftlern. Sie interessieren sich unter anderem für unterschiedliche Wirtschaftspraktiken, die sich in der Landwirtschaft und dem Lebensmitteleinzel- und Großhandel abzeichnen. Dabei beobachten sie Phänomene, die eine Polarisierung innerhalb der Ernährungswirtschaft vermuten lassen. Einerseits ein auf Export und Import ausgerichteter Handel von landwirtschaftlichen Produkten, die in tendenziell monokulturellen, großflächigen und industrialisierten Bio-Landwirtschaftsbetrieben zu niedrigeren Preisen produziert werden und andererseits einem Handel mit starkem Fokus auf regionale Landwirtschaft und Ernährungssouveränität.

Mit diesem Forschungsinteresse als Ausgangslage führten wir gemeinsam mit den Wissenschaftlern Prof. h.c. Dr. Takeshi Murata, Takayuki Kawarabayashi und PhD Naoshi Hashimoto eine Exkursion zur Einkaufsgemeinschaft SuperCoop, dem Beerfelder Hof, Terra Naturkost und der Solawi LAWINE in Neuendorf durch.

Es wurde sich angeregt ausgetauscht und neue Erkenntnisse gespannt notiert. Dabei kamen auch der Genuss und die Freude beim gemeinsamen Kartoffelessen sowie beim Beobachten von Ziegen und Rindern nicht zu kurz.