Portrait
Biohof Klass ist ein kleiner familiengeführter Bioland-Betrieb, im brandenburgischen Wiesenhagen südlich von Berlin. Der Hof verbindet klassischen Ackerbau, Gemüsebau und Tierhaltung mit den Grundsätzen des ökologischen Landbaus.
Landwirtschaft und Gärtnerei auf dem Biohof Klass
Die Bewirtschaftung orientiert sich an den sieben Bioland-Prinzipien:
- Förderung natürlicher Nährstoffkreisläufe
- Erhalt der Bodenfruchtbarkeit
- Artgerechte Tierhaltung
- Produktion wertvoller Lebensmittel
- Schutz von Biodiversität
- Bewahrung natürlicher Lebensgrundlagen
- Sicherung einer lebenswerten Zukunft für Menschen
Ziel des Betriebs ist es hochwertige Lebensmittel nachhaltig und im Einklang mit der Natur zu erzeugen.
Auf den sandigen Böden des Landwirtschaftsbetriebs wachsen verschiedene Kartoffelsorten, Hafer, Roggen und weitere Ackerkulturen. Darüber hinaus baut der Betrieb saisonales Gemüse wie Salate, Gurken, Porree, Mangold, Schwarzkohl, Spitzkohl, Zwiebeln, Spinat und Radieschen an. Im kleinen Gewächshaus gedeihen Tomaten und Paprika unter geschützten Bedingungen.
Fütterung und Haltung der rund 1.200 Legehennen
Zum Hof gehören zwei mobile Hühnerställe mit Platz für jeweils rund 1.200 Legehennen. Durch die regelmäßig Versetzung der Ställe haben die Tiere Zugang zu frischem Gras, Auslauf und natürlichen Beschäftigungsmöglichkeiten, wie Scharren und Picken. Gleichzeitig werden die Weideflächen geschont und die Bodenfruchtbarkeit langfristig erhalten. Biohof Klass ist außerdem Mitgesellschafter der Brandenburger Bio-Ei GmbH.
Ein großer Teil des Futters für die Legehennen wird auf dem Hof selbst erzeugt. Gemeinsam mit einer regionalen Bioland-Mühle wird daraus ein abgestimmten Bio-Futter hergestellt. Damit kann eine optimale Nährstoffversorgung der Legehennen gewährleistet werden und kurze Futtertransportwege und regionale Wertschöpfung gefördert werden.
Auch ein Hofladen darf nicht fehlen!
Zum Biohof Klass gehört außerdem ein Hofladen, der Dienstag bis Sonntag von 8 bis 18 Uhr geöffnet ist. Dort werden frische Eier sowie saisonale Produkte direkt ab Hof verkauft.
Einblicke in den Hofalltag gibt es auf dem Instagram-Kanal des Biohof Klass.
Steckbrief
Art der Partnerschaft | Lizenzbetrieb |
|---|---|
Betrieb | Familienbetrieb |
Gründungsjahr | 1992 |
Beteiligungsbeginn | 2022 |
Betriebsleiter | Sebastian Klass |
Rechtsform | Einzelunternehmen |
Ort | Wiesenhagen |
Anzahl Mitarbeiter*innen | 4 |
Besonderheit | Anbau von ungefähr fünf verschiedenen Kartoffelsorten und Mobilstallhaltung von Legehennen |
Wo kann ich die Produkte kaufen? | Direktvermarktung - Hofladen Dienstag bis Sonntag von 8 bis 18 Uhr geöffnet |
